О правках в ТР ТС 024/2011 на масложировую продукцию
Советом ЕЭК приняты изменения в технический регламент на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011).
Изменения предусматривают уточнение определений пищевой масложировой продукции, корректировку требований к маркировке, процессам производства и перевозки.
Так, в техрегламенте будет прописано, какой транспорт можно использовать для перевозки масложировой продукции наливом. Также установлены перечни разрешенных и запрещенных грузов, предшествующих транспортировке пищевой масложировой продукции наливом водными видами транспорта.
Кроме того, для повышения безопасности пищевой масложировой продукции впервые в техрегламенте вводится нормирование допустимого уровня содержания контаминанта «глицидиловые эфиры жирных кислот в пересчете на глицидол», поскольку глицидиловые эфиры жирных кислот, возникающие в растительных маслах при высокотемпературной обработке, признаны в соответствии с последними исследованиями нейротоксичными и канцерогенными.
