Изменения в техрегламент на рыбу и рыбную продукцию
ЕЭК подготовлен проект изменений № 1 в технический регламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), начало общественного обсуждения запланировано на 20.11.2023 года.
Проект предполагает уточнение требований к паразитологическим и микробиологическим показателям рыбной продукции с целью повышения ее безопасности. Кроме того, документом предусматривается дополнение требований к маркировке рыбной продукции в части указания страны происхождения сырья (для черной икры, икры осетровых рыб).
В техрегламент предложено включить понятие «фарш «сурими», а также скорректировать определения для «пастеризованной икры рыбы», «пресервов», «рыбных консервов», «фаршевых изделий» и пр.
