Вступают в силу изменения в техрегламент 033/2013
С 22 сентября 2023 года вступают в силу изменения в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятые Решением Совета ЕЭК №143 от 23 сентября 2022 года.
Поправками в техрегламент вводятся новые понятия, такие как «мороженое молокосодержащее» (мороженое (молокосодержащий продукт) с массовой долей жира не более 6%), вносятся корректировки в понятия «восстановленное молоко», «творожная масса», «сыворотка молочная сухая» и др.
После начала действия изменений у производителей появится возможность указывать придуманное название продукта (например, напиток кисломолочный «Утренняя свежесть»), а также использовать комбинированные наименования (например, йогуртовое мороженое), не прописанные в техрегламенте.
Для йогуртов с добавками (кусочками фруктов, злаками) массовая доля СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) больше не является обязательно нормируемым и контролируемым показателем.
