• English
  • Russian
  • RussianTurkish

ТР ТС 040/2016

НУЖНА ПОМОЩЬ С СЕРТИФИКАЦИЕЙ?

1/3

ТР ТС 040/2016 «О БЕЗОПАСНОСТИ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ»

Технический регламент 040/2016 распространяется на пищевую рыбную продукцию, которая выпускается в обращение на территории Таможенного Союза.

К продукции, на которую распространяется действие ТР ТС 040/2016 относится:

• Пищевая рыбная продукция в переработанном или непереработанном виде (живая рыба, рыба-сырец, свежие и варено-мороженные водные беспозвоночные, мороженная пищевая рыбная продукция, рыбные кулинарные изделия и т.п. (полный перечень рыбной продукции представлен в статье 1 ТР ТС 040/2016)
• Процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевой рыбной продукции.

Следует отметить, что действие ТР ТС 040/2016 не распространяется на:

• Процессы разведения и выращивания рыбы.
• Специализированную пищевую рыбную продукцию.
• Биологически активные добавки к пище, изготовленные на основе рыбы, водных беспозвоночных.
• Процессы производства, хранения, перевозки и утилизации пищевой рыбной продукции непромышленного изготовления.
• Пищевую рыбную продукцию, которая производится гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах.
• Продукцию из земноводных и пресмыкающихся.
• Непищевую рыбную продукцию.

Download «ТР ТС 040/2016» for free

Read the full English version of ««.
Check if your product is subject to certification under this regulation.
If you still have questions you can always rely on MASTCERT.

Download

Пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, которые установлены Разделом 5 и Приложениями № 1-6 ТР ТС 040/2016 и требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Согласно требованиям ТР ТС 040/2016, к обращению на территории Союза не допускается пищевая рыбная продукция:

• Произведенная из ядовитых рыб.
• Не соответствующая потребительским свойствам по органолептическим показателям
• Мороженная, имеющая температуру в толще продукта выше минус 18 градусов.
• Подвергнутая размораживанию в период хранения.
• Содержащая опасные для здоровья человека биотоксины (фикотоксины).

В разделе 6 Технического Регламента 040/2016 указаны основные требования к безопасности производства пищевой рыбной продукции.
Стоит отметить, что изготовители обязаны осуществлять хранение, перевозку и реализацию пищевой рыбной продукции в соответствии с требованиями Технического Регламента Таможенного Союза 040/2016, которые указаны в Разделе 8 данного регламента.

Согласно ТР ТС 040/2016 подтверждение соответствия требованиям безопасности пищевой рыбной продукции проводится в форме декларирования по одной из трех схем – 3Д, 4Д или 6Д.

Специалисты компании МАСТСЕРТ помогут вам собрать все необходимые документы и оформить Декларацию о соответствии на вашу продукцию.

ЕСТЬ ВОПРОС?
Я заинтересован в обсуждении процедуры сертификации моего продукта Меня зовут и вы можете написать мне на Email

Нажимая «Отправить», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.